Los nopalitos se suelen hacer con la tunera «Opuntia cochinellifera» que tiene menos picos, pero se puede cocinar también con las tuneras que conocemos de siempre, especialmente entre Mala y Guatiza la «Opuntia ficus-indica» hospedadora de la cochinilla (Dactylopius coccus). Las propiedades y posibilidades de tienen estas tuneras son fantásticas. Si te gustó esta receta también puedes ver «Tortilla de nopalitos»
